Gà xào cay hàn quốc

-

Dakgalbi (Gà xào cay Hàn Quốc) là 1 trong món gà khét tiếng có bắt đầu từ thành phố Chuncheon – một tp phía đông Seoul ngay sát đập Chuncheon. Là một trong cách làm bếp gà phổ biến ở Hàn Quốc, Chuncheon Dakgalbi được nêm cùng với nước nóng gochujang ngọt cay có một ít hương vị cà ri nhẹ.

Bạn đang xem: Gà xào cay hàn quốc

Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 25 phút-Tổng: 40 phút

Cách có tác dụng Gà xào cay vẻ bên ngoài Hàn Quốc

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu bếp món Gà xào cay phong cách Hàn Quốc cần những nguyên liệu sau:

Thành phần


Nước sốt Dak Kalbi4 Tbs gochujang3 Tbs bột ớt đỏ Hàn Quốc (gochukaroo)1 Tbs bột cà ri Hàn Quốc (hoặc 1 thìa cà ri bột)1 muỗng cà phê garam masala (tùy lựa chọn – nỗ lực vào đó bạn cũng có thể tăng thêm bột cà ri)1/8 muỗng cà phê tiêu black xay2 Tbs nước tương chanh táo4 muỗng cà phê nước tương đen (진간장 / jinkanjang)2 Tbs rượu vang đỏ (hoặc 1 Tbsp rượu mirin)2-3 muỗng cà phê đường2 Tbs xi-rô mận xanh (매실 액 / xi-rô maesil hoặc 2 Tbs xi-rô mạch nha gạo + 2 muỗng cafe giấm)1 Tbs dầu mè2 Tbs tỏi lê gia vị
Thành phần cho Dak KalbiXấp xỉ một nửa lượng nước sốt hoặc nhiều hơn để vừa ăn6 oz khoai lang 6 oz bắp cải xanh (4 bát khi cắt)1 củ hành tâyBánh gạo 3-4 oz (hình thai dục hoặc ttoekbokki)3 củ hành lá (대파 Daepa hoặc 1 củ hành lá phệ của Hàn Quốc)6-10 lá tía tô (깻잎 Kkaetnip)

Làm nước sốt Dak Kalbi bằng phương pháp trộn tất cả các yếu tắc với nhau. Để sang 1 bên.

Cách có tác dụng Gà xào cay thứ hạng Hàn Quốc

Lọc vứt mỡ với da (tùy chọn) trên con gà và cắt miếng vừa ăn.

Cách làm Gà xào cay vẻ bên ngoài Hàn Quốc

Ướp con gà với nước sốt. Dùng khoảng 50% nước nóng để đậy lên toàn bộ gà. Để gà trong một giờ hoặc qua đêm.

Cách làm Gà xào cay mẫu mã Hàn Quốc

Bóc vỏ hành tây cùng khoai lang. Cắt hành tây và cải bắp thành hình vuông khoảng 1 inch. Cắt khoai lang thành các hình vuông 1 inch cùng với độ dày 1/3 inch. Hành lá thái nhỏ.

Xem thêm: Acc Nghĩa Là Gì ? Tất Cả Nghĩa Của Acc Trên Các Lĩnh Vực Khác Nhau Bạn Nên Biết

Cách có tác dụng Gà xào cay dạng hình Hàn Quốc

Cắt tía tô thành các dải dài một nửa inch.

Cách có tác dụng Gà xào cay giao diện Hàn Quốc

Đun nóng chảo và xếp thịt gà, bánh gạo với khoai lang vào. Thêm 3 Tbs nước và xào bên trên lửa vừa trong khoảng 5 phút.

Cách làm cho Gà xào cay đẳng cấp Hàn Quốc

Thêm những loại rau sót lại (bắp cải, hành lá, hành tây) và xào sinh hoạt lửa vừa vào 10-12 phút cho đến khi gà chín trả toàn. Nêm nếm cùng thêm nước sốt giả dụ cần. (Tôi sẽ thêm khoảng tầm 2 T nước sốt bổ sung để hương vị.)

Cách làm cho Gà xào cay giao diện Hàn Quốc
Dùng cùng với cơm. Bạn cũng hoàn toàn có thể ăn nó cùng với một không nhiều ssam. Để thưởng thức thêm bữa ăn, hãy xong bữa ăn bằng cách làm cơm trắng rang với nước nhỏ tuổi giọt từ bỏ chảo với phần thịt con kê còn còn sót lại trên bàn. Thêm một không nhiều xà lách còn lại nếu bạn thích.
*


You may also like...

*

Leave a Reply Cancel reply

Your thư điện tử address will not be published. Required fields are marked *

Comment

Name*

Email*

Website

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.