Cách nấu xôi khoai môn

-

Nếu là “tín đồ” của các món xôi hay vẫn tìm biện pháp nấu xôi ngon nhằm trổ tài nội trợ thì bên dưới đây chính là những bí quyết bạn tránh việc bỏ qua. Với cách nấu xôi khoai môn khá dễ dàng và đơn giản này, chúng ta có thể dễ dàng biến tấu để thực solo món ngon bên mình thêm phong phú, lôi kéo đấy.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi khoai môn


*
*

Xôi khoai môn thơm ngon, bắt mắt được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Từ lâu, xôi đang là món nạp năng lượng quen thuộc, gần gũi của bạn Việt. Xôi ăn uống ngon, lại có thể bụng yêu cầu thường được dùng trong bữa sáng, thậm chí ăn trưa, ăn uống tối, ăn uống vặt người ta cũng rất có thể thưởng thức xôi. Xôi có nhiều loại đa dạng chủng loại mà mỗi các loại lại mang rất nhiều màu sắc, mùi vị riêng cân xứng với khẩu vị cùng sở thích của nhiều người như: xôi gấc, xôi đậu phộng, xôi đậu xanh, xôi vò, xôi gà… Nếu mình muốn ăn khoai môn cơ mà cũng thích ăn uống xôi nữa thì phương pháp làm xôi khoai môn này đích thị là dành cho chính mình rồi. Cùng xem ngay bài viết dưới phía trên của gioitre10x.com để sẵn sàng chuẩn bị vào nhà bếp nhé!

Các nguyên vật liệu cần chuẩn bị để nấu ăn xôi khoai môn

– 400g gạo nếp dẻo, ngon.

– 200g khoai môn

– 60ml nước dừa

– 70g đường

– Dừa non bào

– 30g đậu phộng (lạc) rang;

– 30g mè rang

– 100ml nước cốt lá cẩm

– ½ thìa cafe muối


Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật sản xuất món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm phát âm ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm đọc ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay

Hướng dẫn công việc nấu xôi khoai môn thơm ngon, chuẩn chỉnh vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– lấy nước cốt lá cẩm trộn với một số lượng nước ấm, tiếp nối vo gạo cho sạch rồi cho vào ngâm trong khoảng 4 – 6 tiếng để xôi chín có màu sắc bắt mắt và hương thơm lôi cuốn.

Ngâm gạo nếp với nước lá cẩm

– Khoai môn chúng ta gọt sạch mát vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cắt từng miếng vuông cạnh khoảng tầm 3 – 5 cm. Tiếp đến rồi mang hấp chín.

– Dừa non bào tua mỏng.

– Đậu phộng rang chín, giã nhỏ.

– Mè white rang chín vàng, trộn cùng với đậu phộng.

Bước 2: tiến hành nấu xôi

– chúng ta đổ phần gạo nếp vẫn ngâm nước lá cẩm ra rổ, rước xả qua nước lạnh nhiều lần mang đến sạch. Kế tiếp đổ gạo nếp vào xửng, nêm thêm nửa thìa cafe muối rồi đảo cho thật mọi cho gạo thấm muối.

– bê chảo nước nhằm hấp xôi lên bếp, hâm nóng thì để xửng vào hấp khoảng tầm 10 phút mang đến gạo bắt đầu nở mượt thì loại trừ khoai môn vào, xới đều rồi để hấp thêm khoảng tầm 10 phút nữa. Cho đường vào hòa thông thường với nước cốt dừa mang đến tan hết thì rưới đêu lên xôi, liên tục hấp thêm khoảng tầm 5 -7 phút nữa là xong.

Xem thêm: Người Sinh Năm 92 Tuổi Gì - Sinh Năm 1992 Tuổi Nhâm Thân Hợp Tuổi Nào

*
*

Hấp xôi khoai môn vào xửng (Ảnh: Internet)

 – Đánh xôi đến tơi rồi mang ra dĩa hoặc chén, rắc thêm lạc rang, muối bột mè với chút dừa non lên phía trên cho dễ nhìn là hoàn thành.

Cách chọn khoai môn ngon nhằm nấu xôi

Món xôi khoai môn ngon hay là không cũng phụ thuộc đa số vào chất lượng khoai mà bạn chọn. Vậy hãy lựa chọn khoai môn như thế nào cho ngon nhất? với 3 cách dễ dàng và đơn giản này, cứng cáp chắn các bạn sẽ chọn được hầu như củ khoai môn ngon, dẻo, bùi để nấu xôi.

*
*

Chọn khoai môn ngon giúp món xôi tuyệt vời và hoàn hảo nhất hơn (Ảnh: Internet)

– chọn khoai ngon theo mùa

Cũng như các loại trái cây cùng rau củ nhất, thông thường vào đúng mùa, đứng vụ, các bạn sẽ dễ dàng tìm kiếm được những củ khoai môn ngon tốt nhất mà giá cả lại tốt hơn thông thường nữa.

– Dựa vào hình dáng bên ngoài

Có hai loại khoai môn: khoai môn thường và khoai môn sọ. Khoai môn sọ thường xuyên tròn hơn và bao gồm vân tròn trên đỉnh đầu. Bạn cũng có thể dùng các loại nào cũng được nhưng hãy chọn những củ khoai môn có kích cỡ vừa, tránh việc lấy những củ quá to hoặc vượt nhỏ..

– phụ thuộc màu sắc phía bên trong ruột củ khoai môn

Bạn hoàn toàn có thể quan sát bên phía trong củ khoai môn khi cắt ra. Nếu như thấy có white color đục và mở ra thêm những vân tím thì đó là các củ khoai môn nhiều bột cùng thơm ngon.

Những chú ý khi làm cho xôi khoai môn bạn tránh việc bỏ qua

– chúng ta có thể bỏ mặt đường hoặc ko tùy vào chính sách ăn của mình. Tuy nhiên thêm đường sẽ giúp xôi gồm thêm vị ngọt, ăn ngon hơn.

– Khoai môn bạn chỉ cần hấp chín tới, tránh việc hấp kỹ vượt sẽ làm khoai mềm, nát không ngon và không còn đẹp mắt.

– Xôi khoai môn tương tự như các một số loại xôi khác, chúng ta nên ăn khi còn nóng để cảm thấy được hương vị thơm ngon của món ăn.

*
*

Bày thành quả xôi khoai môn cho đẹp mắt

Vậy là chưa đến những bước khá 1-1 giản, bạn đã có ngay món xôi khoai môn thơm dẻo, ngon miệng để chiêu đãi bạn thân, bạn bè rồi. Chỉ việc khéo léo một chút ít và xem xét cách chọn khoai môn cũng tương tự các khâu chế biến một chút là sản phẩm của các bạn sẽ như ý. Chúc bạn thực hiện thành công!