Cách nấu xôi đỗ đen ngon

-

Xôi đỗ đen là món xôi thơm ngon đặc biệt vì bao gồm vị beo to của tóp mỡ, vị bở của đỗ đen, vị bùi của muối vừng và không thể thiếu món hành phi vàng rộm. Một sự kết hợp thừa tuyệt vời của món xôi dân dã, ngon hết nấc!

Nguyên liệu có tác dụng Xôi đỗ đen

500 gram gạo nếp mẫu hoa vàng5 gram muối tinh300 gram đỗ đen30 gram bột cốt dừa50 ml mỡ lợn (có lẫn nhiều tóp mỡ)Muối vừng, hành phi

Cách bước nấu Xôi đỗ đen

Rửa sạch đỗ đen, dìm nước 3 – 4 tiếng. Sau đó ninh đỗ đen đã ngâm bằng nồi áp suất tầm đôi mươi phút mang đến đỗ chín mềm. Vớt riêng rẽ hạt đỗ ra, để ráo

*
*
*
*
*
*
*
*

Bật mí: Bạn phải thử Xôi đỗ đen tại chợ Lương Văn Can ở Hải phòng nhé, vô cùng phẩm thật sự đấy!