Cách nấu riêu cá dọc mùng

-
Bạn vẫn xem: Cách nấu ăn Riêu Cá Dọc Mùng Thơm Ngon khó Cưỡng, 2 biện pháp Nấu Canh Cá Dọc Mùng Ngon Đậm Đà tại gioitre10x.com

Bạn đang xem: Cách nấu riêu cá dọc mùng

Canh cá làm bếp dọc mùng là 1 trong món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi không chỉ là có hương vị chua ngọt, thanh mát nhưng nó còn giúp khung hình giải nhiệt độ vào hồ hết ngày nắng và nóng nóng. Phương pháp làm canh cá nấu dọc mùng khá solo giản, chỉ việc một chút tinh tế là chúng ta có thể chiêu đãi anh chị em một món ngon bồi bổ rồi đấy. Cùng Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng xem thêm công thức ngay dưới đây nhé!

Theo phương ngữ, dọc mùng còn được gọi là bạc hà. Dọc mùng có vị thanh mát, thường được sử dụng để chế biến thành nhiều món canh hấp dẫn, trong các số đó canh dọc mùng làm bếp cá là món ăn rất được ưa chuộng hơn cả. Hợp tác vào tiến hành món canh này ngay lập tức thôi nào!

*
Canh dọc mùng thổi nấu cá gồm vị hơi chua chua ngọt ngọt ăn uống hoài không ngán (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

1 con cá lóc 2 cây dọc mùng300g đậu bắp100g giá bán đỗ2 quả cà chuaMe chua¼ trái dứaNgò gai, nên tâyTỏi, hành khôNước mắm, đường, hạt nêm, muối

Cách nấu canh cá dọc mùng

Bước 1: Cá lóc lúc mua về, chúng ta đánh vảy và có tác dụng cá thật sạch. Tiếp theo, rửa không bẩn cá với nước muối bột pha loãng, rồi cần sử dụng dao giảm cá thành khúc vừa ăn. Sau đó, cọ cá cùng với nước sạch cùng vớt ra để ráo nước.Bước 2: bạn cho nước vào trong nồi và bỏ lên trên bếp đun sôi. Tiếp theo, bỏ vô nước canh không nhiều muối, nấu cho đến lúc nước sôi thì chúng ta thả cá vào. Nấu cá cho đến khi chín thì các bạn vớt ra chén riêng.Bước 3: Tiếp theo, bạn cho me vào chén, nêm thêm chút nước nóng và cần sử dụng muỗng dằm nát me ra rồi lọc quăng quật hạt me, đem nước me chua. Vị ngọt đặc trưng của cá hòa cùng với với vị chua thanh non của me, sẽ khiến cho hương vị đặc biệt quan trọng cho món ăn.Bước 4: Dọc mùng bạn tước vỏ xanh bên ngoài, rửa sạch và thái vát. Dứa các bạn đem cắt thành từng lát mỏng.


READ: bí quyết Nấu Canh Hàu thổi nấu Canh Chua với Nấu Cải Bẹ Xanh Thơm Ngon, bổ Dưỡng

Xem thêm: Có Nên Mua Đất Huyện Bình Chánh Cần Lưu Ý Điều Gì? Mua Đất Nền Bình Chánh Cần Lưu Ý Điều Gì

Đang xem: giải pháp nấu riêu cá dọc mùng

giá đỗ các bạn đem dìm với tnước muối hạt pha loãng khoảng 20 phút rồi vớt ra để thật ráo. Rau bắt buộc tây và đậu bắp bạn rửa sạch và thái vát. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Ngò gai chúng ta đem rửa sạch và cắt nhỏ.Bước 5: Tiếp theo, các bạn cho dầu ăn vào nồi và đun nóng, rồi mang đến hành và tỏi xay nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho quả cà chua vào xào cùng dứa vào xào thông thường đến khi dậy mùi hương thơm.Bước 6: các bạn cho vào nồi một ít nước vừa đủ, rồi chan nước me chua sẽ lọc vào. Tiếp theo, nêm hương liệu gia vị muối, đường, hạt nêm, mì chính cho vừa ăn. Chúng ta có thể cho vào một trong những ít ớt nhằm món canh gồm vị cay nhè nhẹ.Bước 7: Nấu đến khi nước nồi canh sôi lên, các bạn cho nên tây cùng đậu bắp vào. Tiếp đến, chúng ta cho dọc mùng vào nấu đến lúc nước sôi lại thì chúng ta thả con các lóc vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Sau khoản thời gian tắt, chúng ta cho thêm 1 muỗng nhỏ dại nước mắm để canh dọc mùng nấu ăn cá tỏa dậy mùi hương thơm phưng phức.

Vậy là món canh sẽ hoàn thành. Giờ bạn chỉ cần dọn canh ra và rắc lên canh ngò gai cắt nhỏ tuổi là hoàn toàn có thể thưởng thức được rồi. Chắc chắn là hương vị của món canh này sẽ để cho mọi người trong gia đình trầm trồ đấy. Chúc chúng ta thành công!


READ: phía Dẫn cách Làm Món tôm sú Ngon chế tao Từ Tôm Ăn Một Lần, vương vít Mãi

Bạn có thể đọc thêm một món ăn miền trung nữa nhé: cách là gỏi cá chình khôn xiết ngon