Cách nấu canh cua rau ngót

-

Rau ngót với tính năng hàn mát, bao gồm vị ngọt đặc trưng nên được rất nhiều người nội trợ bào chế vào ngày hè để giải nhiệt. Khi rau ngót kết phù hợp với cua đồng khiến tô canh cua rau xanh ngót thêm chất bổ dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là canxi. Với những công dụng tuyệt vời bên trên thì còn chần chừ gì nữa nhưng không trổ tài thổi nấu ngay món canh cua rau củ ngót thôi nào!

Khi nấu nướng kèm cùng với cua đồng thì mang lại vị ngon lôi cuốn thậm chí không thể kém cạnh cùng với món canh cua mồng tơi, tuyệt canh cua rau đay lịch sử một thời mà mọi tín đồ hay nhắc tới đâu nhé. Đây cũng là món canh được rất nhiều người nội chợ chọn nấu duy nhất vào mùa hè vì tác dụng bổ dưỡng, thanh mát đến từ rau ngót với thịt cua đồng. Bây giờ gioitre10x.com xin được ra mắt đến chúng ta cách nấu ăn canh cua rau ngót thơm ngon, đơn giản và dễ dàng này nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu canh cua rau ngót

Nguyên liệu để nấu canh cua rau xanh ngót

– Cua đồng: 300 gam.– rau xanh ngót: 1 mớ.– Hành tím.– Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt.

Cách sơ chế cua đồng cùng rau ngót

– bước 1: Cua đồng sau khoản thời gian mua về chúng ta ngâm vào nước khoảng 1 tiếng tạo ra sạch hết đất, mèo và bụi bặm bụi bờ bám theo. Sau đó bạn chắt sạch nước ngâm, rồi sóc đi sóc lại nhiều lần. Liên tục cho nước không bẩn vào cùng lại chắt bỏ nước dơ đi. Làm bởi vậy từ 3 mang đến 4 lần cho đến khi nước cua trong.

– cách 2: chúng ta cầm từng con cua bóc tách riêng phần mai cua cùng thân ra, ở chỗ bụng cua có yếm chúng ta nên bỏ đi, vị nó khá rắn và không có thịt, gây trở ngại trong quy trình giã và xay.

Xem thêm: Cách Làm Chuối Chiên Xù - Cách Làm Món Chuối Tẩm Bột Chiên Xù Cực Đơn Giản

– cách 3 trong biện pháp nấu canh cua rau ngót đó là công đoạn khều gạch men cua: phần mai cua tất cả gạch, các bạn dùng tăm nhằm khêu gạch men đó để riêng ra 1 chiếc bát con. Phần thân cho vào cối hoặc lắp thêm xay để xay nhuyễn. Chúng ta càng giã nhỏ hoặc xay nhuyễn thì nước canh càng ngon cùng ngọt.

– cách 4: sau thời điểm xay nhuyễn, các bạn cho phần giết mổ cua đã giã nát vào 1 loại tô to, thêm nước vào và cần sử dụng tay bóp nát cùng khuấy cho đến khi thịt cua tan hết ra nước. Cuối cùng bạn đổ nước thịt cua đó qua ray để lọc lại xác là đã xong xuôi xong công đoạn sơ chế của. Chăm chú lượng nước bạn áp dụng để thanh lọc cua tùy ở trong vào lượng canh ăn của gia đình mà bạn định nấu nhé.

– bước 5: rau ngót các bạn tuốt đem lá với đem cọ sạch. Vớt ra rồi cần sử dụng tay vò qua vò lại lá rau xanh ngót mang lại mềm.

Các bước nấu canh cua rau ngót

– bước 1: Khi có nước làm thịt cua đã lọc, bạn đổ vào xoong với bắc lên nhà bếp để đun. Cho thêm cả phần gạch sẽ khêu vào rồi nêm thêm một chút bột canh vào

– bước 2: khi nước cua sôi, bạn khẽ gạt phần gạch men nổi lên bên trên mặt nước thanh lịch một bên rồi đến rau ngót vào. Đợi nước sôi lại một lúc, rau củ ngót đã chín mềm thì tắt phòng bếp và nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn. Vào suốt quá trình đun sôi canh bạn không được bít vung nhé, nó sẽ khiến cho canh cua bị vồng lên, tràn bọt bong bóng và nước ra bên ngoài bếp.

*
*

Canh cua rau đay, canh cua mồng tơi với canh cua rau củ ngót sẽ giúp đỡ bạn biến hóa năng động trong việc thay đổi cách nấu canh cua cho gia đình để tránh nhàm chán. Món canh cua rau củ ngót vừa ngon, vừa đuối lại rất bổ dưỡng vì vào thịt cua có đựng được nhiều canxi cũng tương tự các vitamin cùng khoáng chất xẻ dưỡng. Món ăn quan trọng đặc biệt thích hợp cho những em nhỏ, khi đang trong độ tuổi phát triển trí não và chiều cao. Cùng với cách nấu canh cua rau củ ngót không còn khó, hãy để dành ra một chút thời hạn để sản xuất cho mái ấm gia đình món ăn hoàn hảo này nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!