Cách nấu cá măng chua

-
Canh cá nấu măng ngon ngất ngâyCanh đầu cá hồi nấu nướng măng chuaCanh đầu cá hồi kim chiCanh đầu cá hồi nấu bếp thơm (dứa)

Canh cá đun nấu măng từ rất lâu là món ăn thân thuộc với người việt Nam đặc biệt là ở vùng đồng bởi Bắc Bộ, buổi trưa hè nóng ran mà được ăn uống canh cá đun nấu măng, kèm với những loại rau xanh sống thì mọi xúc cảm mệt mỏi sẽ tan biến mất. gioitre10x.com vẫn hướng dẫn chúng ta cách làm món canh cá đun nấu măng cùng với ớt cay cay, rét hổi. Vị sâu cay của măng, vị ngon ngọt của cá chắc chắn rằng sẽ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức món ăn ngon quen nhưng lạ nạm này.

Bạn đang xem: Cách nấu cá măng chua


*
Món canh cá nấu nướng măng hết sức ngon
*
Chọn lựa hồ hết búp măng tươi ngon
1 nhỏ cá lóc, có thể thay thay bằng chú cá chép hoặc cá trắm, cá rô phi khoảng chừng 600gr300g măng tươi hoặc là măng chuaHành lá, 1 trái ớt tươiMùi tàu, rau xanh ngổ3 trái cà chuaCác gia vị gồm có: Nước mắm, phân tử tiêu,hạt nêm, muối, dầu ăn

Cá tầm đun nấu canh chua thanh mát cho ngày hè đuối thêm mát, ngày đông thêm ngay gần nhau hơn.

Cách làm cho món canh cá đun nấu măng

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu dùng chế tao món canh cá nấu ăn măng

– Cá làm cho sạch ướp trước gia vị khoảng chừng 15p rồi rán qua, không yêu cầu chín quá chỉ cần chắc cá để khi nấu không trở nên vụn cá.


*
Cà chua xẻ múi cau

– các loại rau củ rửa sạch, cà chua té múi cau, dứa bửa ra thái hình quạt, rau nên và phần white của hành thái khúc dài. Hành khô thái nhỏ.

Bước 2: triển khai nấu canh cá nấu ăn măng

Phi thơm hành, mang lại cà chua đảo nhanh rồi đến cá, măng ớt vào xào, nêm gia vị để bé dại lửa.

Bắt cá lên chảo xào trong tầm năm phút thì thêm nước sôi vào nhằm nấu tiếp vào 15 phút

Khi cá sắp chín thì đến dứa với nêm gia vị, nước mắm đường, nước măng ớt làm thế nào để cho chua cay ngọt vừa đủ.

Đun khoảng chừng 2-3p thì vớt cá ra, gần ăn uống thì mang lại rau nên hành vào trần cấp tốc để ra đĩa, bày cá cà chua, dứa lên trên, canh thì cho hành lá chính vậy ngổ thái nhỏ tuổi vào.

Canh chua cá hồi vừa vừa thơm vừa ngon lại xẻ dưỡng, là món canh hoàn hảo để bổ sung cập nhật ngay vào thực đối chọi nhà bạn.


*
Thành phẩm món canh cá nấu măng thơm ngon

Canh đầu cá hồi nấu nướng măng chua


*
Canh đầu cá hồi làm bếp măng chua

Nguyên liệu nấu nướng canh cá hồi măng chua


*
Chuẩn bị 2 -3 đầu cá hồi nhé

Đầu cá hồi: 2-3 loại tùy loại to tuyệt nhỏ.

Măng chua: 500g (ăn nhiều rất có thể tăng thêm).

Cà chua: 2 trái.

Gia vị: bột ngọt, mắm, đường, muối, phân tử tiêu.

Tỏi, rau xanh ngò, ớt.

Me chua: 50g.

Cá đuối làm bếp canh chua ngon đắm ngon đuối, ăn là mê chữ ê kéo dài.

Cách làm canh cá hồi nấu ăn măng chua

Măng chua cọ lại cùng với nước sạch với để ráo nước.

Cà chua rửa không bẩn sắt nhỏ vừa ăn.

Rau ngò cọ sạch, fe khúc.

Tỏi lột vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Ớt cọ sạch giảm khúc.


*
Me dằm nát cùng ngâm nội địa ấm

Me dằm đến nát cùng ngâm trong nước ấm.

Đầu cá sau khi sơ chế và thái thành 4 khúc để dễ nấu cùng dễ ăn, tiếp đến ướp 1 thìa mắm, 1 thìa muối, 1 chút tiêu. Nêm thêm ớt tùy độ ăn uống cay mà chế biến cho phù hợp.

Phi thơm tỏi rồi rồi đến nửa quả cà chua vào hòn đảo chín để sản xuất màu. Tiếp theo sau đổ khoảng chừng 2 lít nước, tùy vào khối lượng đồ ăn uống và nấu nướng sôi.

Xem thêm: Món Ăn Từ Quả Sung, Sung De Tony, 5 Món Ngon Ngất Ngây Từ Quả Sung Không Thể Bỏ Qua

Nước sôi thì mang đến đầu cá, me, măng, cà chua và rồi nêm nếm gia vị cho vừa mồm ăn. Sôi tiếp vào 5 phút thì mở nắp thêm rau ngò vào là hoàn thành.

Canh đầu cá hồi kim chi


*
Canh đầu cá hồi nấu kim bỏ ra thơm ngon

Nguyên liệu làm canh đầu cá hồi kim chi

Kim chi: 300g.

Nước cốt kim chi: 50ml.

Đầu cá hồi: 2-3 cái tùy nhiều loại to tuyệt nhỏ.

Đậu hủ non: 1 hộp (cắt thành miếng vuông vừa miệng ăn).

Trứng gà: 2 trái.

Gia vị lẩu kim chi: 1 gói.

Gia vị: Đường, nước tương, dầu mè, ớt bột, dầu mè.

Gừng, tỏi, hành lá

Cách làm cho canh đầu cá hồi nấu kim chi

Đầu cá hồi sau thời điểm rửa sạch với sơ chế thì bổ thành 4 khúc cho vừa khéo ăn.

Đậu hủ giảm vuông lớn tương tự cá.

Gừng, tỏi lột vỏ rửa sạch cùng đập dập băm nhỏ.

Hành lá cọ sạch giảm nhỏ.

Làm rét nồi với một muỗng canh dầu ăn sau đó cho 1 muỗng canh gừng và tỏi băm vào phi vàng. Kế tiếp cho nửa thìa ớt bột để chế tác màu với cay nồng. Rồi cho tiếp tục kim chi và hòn đảo đều tay, mang lại 50ml nước cốt kim đưa ra đã chuẩn bị sẵn vào luôn.

Đổ nước vào nồi cùng đun sôi, đề xuất đổ nước nhiều gấp hai phần vật liệu vừa xào ngơi nghỉ trên. Nước ban đầu sôi ục ục thì đến đầu cá vào, đậu hủ vào.

Gia vị cho vô canh tất cả gồm nước tương ,đường, gói hương liệu gia vị lẩu kim chi, mắm, muối, bột ngọt, tiêu. Nấu nướng sôi khoảng chừng 2-3 phút thì đập 1 trái trứng và đảo nhệ đến trứng ran ra. Kế tiếp tắt lửa và đến hành lá kèm 1 muống nêm canh dầu mè là trả tất.


*
Thành phẩm món canh đầu cá hồi nấu nướng kim đưa ra thơm ngon

Canh đầu cá hồi đun nấu thơm (dứa)


*
Canh đầu cá hồi nấu nướng thơm

Nguyên liệu thổi nấu canh đầu cá hồi đun nấu thơm

Đầu cá hồi: 2-3 chiếc tùy loại to tuyệt nhỏ.

Cà chua: 2 trái.

Thơm (dứa): 1/2 trái.

Bạc hà: 1 nhánh.

Măng chua: 300g

Rau salade, giá, rau củ thơm, Ót, thì là, hành.

Cách có tác dụng canh đầu cá hồi đun nấu thơm

Đầu cá hồi sơ chế cọ sạch, cắt thành 4 khúc, ướp chút nước mắm nam ngư hoặc muối tiêu.Rửa sơ măng chua qua nước 1 lần rồi bỏ vô nồi đã phi hành tỏi thơm. Sau thời điểm cho cá vào nồi bạn lưu ghi nhớ lật phần đông mặt cá nhằm tránh hương thơm tanh. Thơm và cà chua sắt miếng rồi bỏ vào nồi, nêm nếm hương liệu gia vị hạt nêm, nước mắm, cho ngấm rồi new đổ nước vào.

Đợi lúc nước sôi vớt bọt, nêm lại cho đủ khẩu vi rồi mang lại tiếp bạc bẽo hà vào kèm ít ớt. Đợi nước sôi thì nếm hành, thì là, giá, phía đầu hành trắng là dứt xong món ăn rồi.

Xem giải pháp làm canh cá nấu bếp măng khôn cùng ngon rất hấp dẫn!

Công thức món canh cá nấu nướng măng đến đây cũng ngừng rồi, chúc những bà nội trợ tiến hành thành công món nạp năng lượng nhé. Đừng quen share thành quả cùng theo dõi update những phương pháp món ăn hay, độc, kỳ lạ và mới lạ trên trang gioitre10x.com nhé.