Cách làm cà rốt chua ngọt

Củ cải ngâm chua ngọt là món ăn phù hợp dùng để ăn với với rất nhiều món nạp năng lượng như bánh mì, vịt quay, gà nướng. Hôm nay, cùng chăm trang Vào phòng bếp của Điện lắp thêm XANH khám phá và học tập ngay 2 phương pháp làm món trộn đơn giản và dễ dàng này nhé!

Nguyên liệu làm cho Củ cải dìm chua ngọt mang lại 4 người

Củ cải white 5 củ cà rốt 2 củ Giấm nạp năng lượng 1 lít Đường 500 gr muối 2 muỗng nhỏ canh

Hình nguyên liệu

Nấu nước giấm đường

Bạn bỏ vô nồi 500gr đường, 50% muỗng canh muối cùng 1 lít giấm ăn uống rồi mang đến lên bếp nấu đến lúc giấm đường được hòa tan và sôi hầu như thì tắt nhà bếp để nguội.

Bạn đang xem: Cách làm cà rốt chua ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Củ cải với cà rốt sau khi mua về chúng ta gọt vỏ, cọ qua cùng với nước không bẩn rồi làm cho ráo nước.Khi củ cải và cà rốt đã ráo nước, bạn dùng dao cắt cà rốt và củ cải thành phần nhiều sợi nhỏ.

Trộn nguyên vật liệu với muối

Bạn mang đến 1.5 muống nêm canh muối còn lại vào trộn đều với củ cải và củ cà rốt rồi ướp trong tầm 20 phút đã cho ra nước để củ cải, cà rốt được mượt hơn.

Rửa lại nguyên liệu

Sau khi sẽ trộn củ cải và củ cà rốt qua muối bột ăn, chúng ta rửa lại nguyên liệu khoảng 2 - 3 lần với nước không bẩn rồi để cho ráo nước.
Mách nhỏ: Để củ cải và cà rốt ráo nước cấp tốc hơn, bạn cũng có thể cho vật liệu vào túi vải mùng rồi cố kỉnh với lực vừa phải kê củ cải và cà rốt phía bên trong không bị nát.

Ngâm nguyên vật liệu với tất cả hổn hợp giấm

Sau khi củ cải và củ cà rốt đã ráo nước, các bạn cho nguyên liệu vào một hũ đựng thực phẩm để bắt đầu ngâm cùng với giấm.Tiếp theo, các bạn cho tất cả hổn hợp giấm sẽ pha sẵn vào để ngâm củ cải cùng cà rốt trong khoảng 3 - 4 tiếng.

Xem thêm: Tình Duyên Quý Dậu Và Giáp Tuất: Nam Quý Dậu Lấy Nữ Giáp Tuất

Mách nhỏ: Để đến củ cải ngâm được ngon với đậm vị hơn thế thì trong quy trình ngâm các bạn dùng một vật nặng sạch nhằm chèn lên trên bề mặt củ cải với cà rốt.

Thành phẩm

Sau khi vẫn ngâm đầy đủ thời gian, bạn cũng có thể vớt củ cải lên đĩa và thưởng thức kèm với các món nạp năng lượng rồi.Củ cải, cà rốt giòn, ngon, ngọt và thấm hầu như vị của nước giấm đường. Cần sử dụng củ cải dìm chua ngọt để ăn kèm với bánh mì, làm thịt nướng thì liệu có còn gì khác tuyệt vời rộng nữa đúng không nhỉ nào.

Nguyên liệu có tác dụng Củ cải ngâm chua ngọt (công thức được chia sẻ từ tín đồ dùng) mang đến 3 người

Cải white 2 củ cà rốt 1 củ Ớt sừng 1 quả Tỏi 4 tép Giấm 2 chén bát Đường 1 bát muối 2 muỗng cà phê

Sơ chế nguyên liệu

2 củ cải trắng với 1 củ củ cà rốt mua về bạn thực hiện gọt vỏ, rửa sạch mát với nước rét mướt rồi khiến cho ráo. Sau đó dùng dao thái thành hầu như miếng vừa nạp năng lượng theo chiều dọc, dài khoảng tầm 1 ngón tay út.Tiếp đến, đến củ cải trắng và củ cà rốt vào 1 mẫu thau nhỏ, tiếp tế 1 muỗng coffe muối rồi trộn hầu như lên, ướp trong tầm 30 phút rồi vớt ra, làm cho ráo.1 trái ớt các bạn đem rửa sạch, cần sử dụng dao cắt nhỏ. 4 tép tỏi bạn thực hiện đập dập, bỏ vỏ rồi băm nhỏ.

Chế biến chuyển nước ngâm

Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp, cung ứng 2 chén bát giấm, 4 chén bát nước, 1 chén đường với 1 muỗng cà phê muối rồi khuấy phần đa lên, đun làm việc lửa nhỏ tuổi trong khoảng chừng 15 - 20 phút.Khi thấy tất cả hổn hợp nước ngâm sôi, các bạn cho phần tỏi với ớt xay nhuyễn vào rồi tắt bếp, để nguội.

Ngâm củ cải

Bạn mang đến củ cải và củ cà rốt ướp muối vào 1 loại hũ sạch. Tiếp nối đổ nước dìm ngập lên củ cải, đậy kín đáo nắp lại, để qua đêm là hoàn toàn có thể lấy ra thưởng thức rồi đấy!

Thành phẩm

Món củ cải dìm chua ngọt mới cuốn hút làm sao! Củ cải giòn giòn, chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt ăn lẫn bánh mì tuyệt món thô thì ngon hết sảy!

Cách chọn cài củ cải white tươi ngon

Củ cải tươi sạch là phần nhiều củ vẫn còn nguyên vẹn, phần giết giòn, lớp vỏ nhẵn, không xẩy ra dập, nát hoặc có những vết đen khác kỳ lạ ở bề ngoài.Nên chọn mua đều củ cải có dáng vẻ thon, lâu năm về phía đuôi, phần lá còn xanh tươi, phần rễ vẫn còn đó dính chặt vào thân, khi nuốm lên cảm nhận được độ chắc và nặng của củ cải.Không nên mua những củ cải có kích cỡ phình khổng lồ bất thường, phần giết mổ mềm, nhũn, lá của củ bị héo, úa ko được tươi, hoặc phần đông củ tất cả phần vai to. Đây là những củ cải đã bị héo hoặc chứa đựng nhiều xơ, khi chế biến sẽ ảnh hưởng nhạt với không ngon.

Cách lựa chọn mua củ cà rốt tươi ngon

Cà rốt tươi là đều củ cà rốt gồm màu cam từ nhiên, lớp vỏ trơn, láng, lõi củ củ cà rốt nhỏ, kích thước củ không thật vừa yêu cầu (không quá nhỏ tuổi và không thực sự lớn).Nên chọn mua phần nhiều củ cà rốt bao gồm phần lá bám chắc vào phần thân, vẫn còn màu xanh da trời tươi, khi thay lên thì cảm thấy được độ cứng cáp thịt với độ nặng trĩu của củ cà rốt.Tránh lựa chọn mua hồ hết củ cà rốt có dáng vẻ kì lạ, form size to bất thường, lớp vỏ bị nứt với thân củ bị dập, nát. Đây là đầy đủ củ củ cà rốt đã nhằm lâu ngày, khi chế biến sẽ không còn ngon với ít dưỡng chất.
Với 2 phương pháp làm củ cải ngâm chua ngọt giòn ngon rất dễ làm tại nhà mà Điện máy XANH cung cấp ở trên, hi vọng các bạn sẽ thực hiện thành công xuất sắc và có một món ăn ngon cùng gia đình nhé!
hướng dẫn nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
trường đoản cú khóa: bí quyết làm củ cải ngâm chua ngọt, củ cải ngâm chua ngọt, cà rốt củ cải ngâm chua ngọt, làm củ cải dìm chua ngọt, phương pháp làm cà rốt củ cải dìm chua ngọt