Cách làm bánh donut bằng lò nướng

Nếu món bánh donut chiên khiến cho bạn ngán bởi vì nhiều dầu mỡ, thì bánh donut nướng lại đem về một cảm giác mềm dai, bùi thơm khôn cùng ngon miệng. Cùng Điện thiết bị XANH vào bếp tìm hiểu thêm ngay 2 phương pháp làm bánh donut nướng dưới đây để nếm test nhé!

Nguyên liệu làm Bánh donut nướng mang lại 6 người

Bột mì nhiều chức năng 531 gr Bột cacao black 4 muỗng nhỏ canh Bơ lạt 170 gr (đun chảy) Đường bột 561 gr Men nở instant 2 muỗng cà phê Mật ong 80 ml Trứng 4 quả Sữa tươi không đường 275 ml Tinh hóa học vani 5 muỗng cafe muối hạt 1 muỗng coffe màu sắc hồng hoa màu 1 không nhiều

Hình nguyên liệu

Dụng rứa thực hiện

Lò nướng, cút lồng, tô, khuôn tròn, cây cán bột,...

Bạn đang xem: Cách làm bánh donut bằng lò nướng

Trộn các vật liệu ướt

Cho vào tô 200ml sữa tươi không đường, 170gr bơ lạt đun chảy, 80ml mật ong, 1 muỗng cafe tinh hóa học vani, 4 quả trứng.Dùng nĩa hoặc phắn lồng khuấy những cho hỗn hợp hòa quyện.

Trộn bột và ủ bột

Cho vào tô bắt đầu 531gr bột mì nhiều dụng, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Sau đó, bạn cho vào thêm 2 muỗng cafe men nở instant và liên tiếp trộn đều.
Tiếp theo, đổ các thành phần hỗn hợp trứng sữa vào đánh bột, sử dụng phới dẹt trộn đông đảo cho bột dính nối với nhau thành khối.Kế đến, bọc kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm với ủ bột từ 2 - 3 giờ đồng hồ ở ánh nắng mặt trời phòng.Sau 3 tiếng, bạn liên tiếp để đánh bột này vào phòng mát tủ rét rồi ủ qua đêm (khoảng 12 tiếng).

Cán bột và tạo nên hình

Cho khối bột ra bàn, khóa lên mặt 1 lớp bột mì thô rồi dùng cây cán mỏng mảnh với độ dày khoảng 1/2 lóng tay nhỏ.Kế tiếp, cần sử dụng khuôn tròn để cắt bánh. Sau đó, chúng ta dùng một khuôn tròn nhỏ dại hơn và ấn vào thân miếng bột vừa giảm để chế tạo hình.Chuẩn bị khay nướng có lót sẵn giấy nến, xếp bánh lên trên, đậy khăn bí mật và ủ từ trăng tròn - 30 phút.

Nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 190 độ C trong 15 phút.Phết 1 lớp bơ lạt lên mặt bánh, sau đó, bỏ vào trong lò và nướng 15 phút sinh hoạt 190 độ C đến khi mặt bánh đổi màu vàng nâu.

Xem thêm: Tuổi Giáp Thân 2004 Mệnh Gì, Sinh Năm 2004 Mệnh Gì, Tuổi Gì Và Hợp Màu Gì

Làm lớp phủ

Cho vào chén 187gr mặt đường bột, 1.5 muỗng cà phê tinh hóa học vani, 2 muỗng canh sữa tươi không đường. Khuấy phần nhiều đến lúc được các thành phần hỗn hợp sệt mịn.Ở bát thứ 2, bạn cho vào 187gr đường bột, 2 muống nêm canh sữa tươi không đường, 1.5 muỗng coffe tinh chất vani, 1 không nhiều màu hồng thực phẩm rồi khuấy đều.Ở chén thứ 3, cho vào 187gr mặt đường bột, 4 muỗng canh bột cacao đen, 3 muỗng canh sữa tươi ko đường, 1 muỗng coffe tinh chất vani với khuấy đều.Khi bánh vừa ra lò, bạn hãy nhanh tay nhúng vào chén bát sốt rồi kê bánh lên giá bán đỡ đến khô nhé!

Thành phẩm

Bánh donut nướng có tương đối nhiều màu sắc đáng yêu, gặm thử một miếng giòn nhẹ, bên phía trong mềm dai cùng vị ngọt thơm, bùi béo rất là ngon miệng.

Nguyên liệu làm Bánh donut nướng nhân mứt đến 6 người

Bột mì đa dụng 375 gr Bơ lạt 6 muỗng nhỏ canh (đun chảy) Men nở instant 7 gr Lòng đỏ trứng con kê 2 chiếc Mứt dâu 100 gr Sữa tươi không đường 150 ml Tinh chất vani 1/2 muỗng cafe Đường 117 gr muối 1/4 muỗng cafe

Trộn bột

Cho theo thứ tự vào đánh 150gr bột mì đa dụng, 7gr men nở instant, 50gr đường, 1/4 muỗng cà phê muối. Sau đó, dùng phới lồng khuấy đông đảo cho vật liệu hòa quyện.Tiếp theo, cho vào tô bột 150ml sữa tươi không mặt đường đun ấm (40 độ C), 4 muỗng nhỏ canh bơ lạt đun chảy, 2 chiếc lòng đỏ trứng gà, 50% muỗng coffe tinh hóa học vani. Liên tục khuấy đa số đến khi các thành phần hỗn hợp mịn mượt.Kế đến, đậy bí mật tô bột bằng màng quấn thực phẩm với để nghỉ ngơi 10 phút.
Mách nhỏ: Để men không biến thành chết hoặc hoạt động yếu, sữa tươi cho vào men chỉ nên ở tại mức ấm khoảng chừng 32 - 40 độ C thôi nhé.

Nhồi bột cùng ủ lần 1

Sau 10 phút, các bạn cho vào tô 225gr bột mì và trộn đều.Tiếp theo, dùng tay nhào bột mang đến khi sản xuất thành khối dẻo mịn, va vào không dính tay là được.Tiếp đến, bọc kín đáo tô bột bằng màng bọc thực phẩm với ủ 45 phút đến bột nở cấp đôi.

Tạo hình bánh với ủ lần 2

Rắc 1 lớp bột mì khô lên khía cạnh bàn với khối bột đã ủ, tiếp nối dùng cây cán mỏng đến khi đạt độ dày khoảng tầm 1/3 lóng tay nhỏ. Kế đến, cần sử dụng khuôn tròn để giảm bột.Xếp bánh lên khay sẽ lót sẵn giấy nến, phủ kín khăn lên mặt với ủ lần 2 ở ánh nắng mặt trời thường vào 45 phút.

Nướng bánh và bơm nhân

Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng trước ở ánh nắng mặt trời 185 độ C trong 15 phút.Sau 15 phút, cho bánh vào với nướng khoảng 15 - trăng tròn phút cho đến lúc mặt bánh đưa thành màu kim cương nâu.Chuẩn bị 1 bát chứa 67gr đường, 1 chén chứa 2 muỗng nhỏ canh bơ lạt đun chảy. Khi bánh vừa nướng xong, các bạn dùng cọ phết lên bánh 1 lớp bơ, sau đó lăn đều qua một lớp con đường rồi kê lên trả đỡ mang lại nguội.Cuối cùng, mang đến mứt dâu vào túi bắt kem. Dùng dao khoét lỗ nhỏ dại bên cạnh bánh rồi bơm đầy nhân vào.

Thành phẩm

Bánh donut nướng nhân mứt khôn xiết mềm, thớ bánh bên trong lại dai nhẹ, bùi thơm xen kẹt cùng mứt trái cây chua chua, ngọt ngọt, nếm demo là bất tỉnh ngây!
Chỉ với 2 phương pháp làm bánh donut nướng cấp tốc chóng, đơn giản và dễ dàng là bạn đã sở hữu ngay mang lại mình những cái bánh thơm ngon, bùi ngọt. Vào bếp triển khai thôi, chúc bạn thành công xuất sắc nhé!
chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm cho được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: bí quyết làm bánh donut nướng, bí quyết làm bánh donut bởi lò nướng, làm bánh donut nướng, donut nướng, bí quyết làm bánh donut