Cách chế biến ốc đá

-

Ốc đá luộc, xào hay ốc đá hấp là món ăn uống vặt yêu thương thích của đa số người, đặc biệt quan trọng là chúng ta trẻ. Nếu bạn không hy vọng ra quán và lại muốn từ bỏ tay chế biến món ốc thì hãy xem thêm cách bào chế ốc đá nhé! Hãy thuộc vào bếp và hợp tác vào thực hiện thôi nào!

Nguyên liệu bào chế ốc đá

ỐcLá bưởi/lá chanhSảỚtDấm bỗng

Cách chế tao ốc đá như sau

Bước 1:

Để món ốc đá luộc được ngon thì bạn phải ghi nhận cách lựa mua được mẻ ốc đá tươi. Lúc chọn tải ốc, hãy quan tiếp giáp xem mẻ ốc nào tươi, khi va vào thì mày ốc ngay nhanh chóng khép lại, đó mới chính là một mẻ ốc tươi ngon. Đừng kém như mong muốn chọn vào mẻ ốc không còn tươi nữa nhé!

Sau khi mua về, chúng ta ngâm ốc cùng với nước vo gạo. Khi mới mua ốc về, bạn cho ốc vào chậu thau nước vo gạo ngâm khoảng 2 đến 3 tiếng để ốc nhả không bẩn bùn đất ra, sau đó, bạn chỉ cần rửa lại bởi nước sạch khoảng tầm 3-4 đợt nữa là hoàn toàn có thể luộc ốc rồi.Bạn sẽ xem: Cách chế biến ốc đá

Ngâm ốc xong xuôi rồi lại rửa lại bằng nước sạch sẽ nhé. Sử dụng tay chà cho bùn bong hết ra.

Bạn đang xem: Cách chế biến ốc đá

Bước 2: Luộc ốc

Loading...

Lá bưởi/lá chanh với sả bạn đem rửa sạch. Sau đó bạn giảm sả làm cho đôi với đập dập mang lại thơm.

Xem thêm: Ngủ Với Nhau Nhưng Không Quan Hệ Có Thai Không, Có Thai Dù Chưa Quan Hệ Liệu Xảy Ra Hay Không


*

Bước 3: đến sả lá chanh/lá bòng vào cùng chén dấm mẻ (bỗng rượu) vào nồi. Tiếp đến, các bạn đổ ốc đã rửa sạch sẽ vào, đổ thêm một chén con nước và thêm 1 nhúm muối vào. Nhớ rằng chỉ cho một bát con nước thôi nhé vì ốc rất nhanh chín và trong thân ốc đã có nhiều nước rồi, ví như cho những nước thừa thì ốc se mất đi vị ngọt thoải mái và tự nhiên rồi, vậy là không có gì ngon nữa đúng không.

Bước 4: chúng ta đậy vung lại và nhảy bếp, để lửa lớn cho tới khi nồi ốc sôi trào lên thì mới mở vung. Sau khoản thời gian nước sôi trào được khoảng 1 phút, các bạn thấy ốc há miệng to thì tắt bếp, đổ tức thì ốc ra rổ đến ráo nước với ăn luôn luôn cho nóng nhé. Trong những lúc đun ví như ốc không sủi thì đừng mở vung hay đem đũa hòn đảo nhé. Vì vậy sẽ khiến cho ốc bị đứt hết nhé.


*

Món ốc đá luộc mà ăn cùng nước chấm tỏi, ớt thì quả là một trong món ăn uống ngon khiến cho bạn và mái ấm gia đình không thể cưỡng lại được. Vì chưng vậy bạn hãy học cách sản xuất ốc đá nhé, để cho cả gia đình bạn cũng được thưởng thức ốc ngon. Vào cuối tuần rảnh rồi, làm ốc thôi nào. Chúc bạn thành công xuất sắc và chia sẻ cách làm với rất nhiều người khác nữa nhé!