Cà tím bung đậu thịt

-

Món cà tím bung đậu thịt chuẩn kết phù hợp từ thịt ba rọi với cà tím cùng đậu phụ, điểm thêm vị mắm tôm tạo cho vị bình dân ngon ko lẫn đi đâu được, rất hợp ăn với cơm trong bữa tối.


Bạn đang xem: Cà tím bung đậu thịt

*
Chuẩn bị nguyên liệu: 150 gram thịt bố chỉ, 3 trái cà chua, 2 quả cà tím, 2 bìa đậu phụ, 1 không nhiều hành lá, lá lốt, tía tô, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa nước mắm, 1 củ tỏi, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa cà phê đường, muối, bột nêm, dầu ăn, nước sử dụng hoặc nước sôi.
*
Hướng dẫn giải pháp làm: Cà tím bạn mua về rửa sạch, cắt bỏ núm tiếp đến thái miếng vát chéo rồi dìm cà vào âu nước muối bột loãng 15 phút, vớt cà ra rửa lại một lần nữa cho sạch.
*
Thịt ba rọi bạn cạo sạch suy bì rồi rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, quả cà chua rửa sạch sẽ cắt vứt núm, thái múi cau. Tỏi băm nhỏ, hành lá thái khúc ngắn, lá vết với tía tô nhặt đem lá non rửa sạch cùng thái nhỏ.
*
Đặt chảo dầu lên bếp đun đổ dầu sôi rồi bạn gắp đậu vào chiên, khi đậu vàng mới lật đậu chiên tiếp mặt còn lại tới khi miếng đậu đổi màu vàng thì vớt ra nhằm ráo dầu.
*
Đổ bớt phần dầu vừa cừu ra chén bát chỉ để lại khoảng 2 thì là đủ, tiếp nối bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi đến thịt ba rọi vào xào cùng cho thịt săn lại new cho bột nghệ vào hòn đảo đều bỏ thịt lên màu rubi đẹp.
*
Tiếp theo cho 50% chỗ quả cà chua vào xào cùng, nêm chút mắm tôm, nước mắm, bột nêm, con đường và cho đậu phụ vào cùng, xào cho nguyên liệu dậy mùi hương thơm thì đến nước sử dụng hoặc nước sôi xấp xỉ mặt nguyên vật liệu là được.
*
Đậy vung lại với om tính đến khi vật liệu chín mượt thì cho nốt khu vực cà chua còn lại vào cùng, nước rút cạn giảm và chúng ta có thể nếm lại cho vừa khéo khẩu vị tiếp đến cho lá lốt, hành lá, tía đánh và hòn đảo đều là tắt bếp.
*
Múc ra đánh để thưởng thức thôi nào, cà tím bung đậu thịt nóng hổi vừa thổi vừa ăn, thơm và ngon ai ăn cũng thích, ăn kèm cơm trong ban đêm thì còn điều gì khác bằng.

Tối nay ăn gì: Tràng lợn hấp gừng răm

Tràng lợn hấp gừng răm có vị thơm, giòn, dai cực kỳ đặc biệt, vừa hoàn toàn có thể làm món nhậu trong buổi tối kèm với bia.


Xem thêm: Xem Phim Cô Dâu 8 Tuổi Phần 11 Tập 19 Trực Tiếp Ngày 4/8/2016

Cà tím bung đậu thịt Cà bung đậu thịt làm món cà bung đậu giết món cà tím bung đậu thịt làm món ba rọi cà bung

Bạn rất có thể quan tâm


*