Bánh chuối rán kiểu thái

-

Những món ăn béo ngậy, lạnh hổi luôn là sức hút béo nhất một trong những ngày đông buốt lạnh, đặc biệt quan trọng đối với giới trẻ. Hôm nay gioitre10x.com vẫn giới thiệu cho mình cách làm bánh chuối rán phong cách Thái, vừa dễ có tác dụng lại vừa ngon, đảm bảo an toàn an toàn, bạn cũng có thể làm tức thì trong phòng bếp gia đình.

Nguyên liệu

– Chuối tiêu: 6-7 quả

– Bột gạo: 150g

– Bột mì: 100g

– Nước lọc: đổi khác theo lượng bột

– cơm dừa (dừa nạo): 300g (tăng giảm tùy ý)

– muối nở (baking soda): 3 thìa cafe

– Đường: khoảng tầm 5 thìa coffe (thay thay đổi theo mùi vị gia đình)

– Muối: một nhúm nhỏ

– Dầu ăn uống để chiên

– Mè

Cách làm

(1) Trộn đều các nguyên liệu: bột mì, bột gạo, đường, dừa nạo, muối, muối hạt nở, mè vào trong cùng một tô. Thêm thong thả nước vào, vừa thêm vừa sử dụng muỗng trộn đều, cho đến khi thấy các thành phần hỗn hợp bột bên dưới dạng trắng mịn, không hề vón viên và tương đối sệt lỏng thì dừng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột, nhằm bột nghỉ trong vòng 1 – 2 tiếng.

Bạn đang xem: Bánh chuối rán kiểu thái

*

(2) tách vỏ chuối, loại bỏ sơ rồi cắt chuối làm cho đôi. Liên tục cắt dọc từng nửa quả chuối thành từng miếng mỏng mảnh có độ dầy khỏng 1-2cm (không yêu cầu cắt miếng chuối quá mỏng mảnh làm chuối khi rán bị giòn quá và mất vị chuối).Sau khi cắt chúng ta có thể quét qua một lớp nước cốt chanh để chuối không biến thành đen trong quá trình chờ rán.

*

Cho chuối vào trong túi ni lông, dùng tay ấn mang đến chuối khá bè ra, không tạo nên chuối bị nát hay bị dẹt quá.

Xem thêm: Bói Tình Yêu Nam Song Ngư Nữ Cự Giải Có Hợp Nhau Không, Cung Song Ngư Và Cự Giải Có Hợp Nhau Không

(3) cho dầu vào chảo (nên mang lại hơi nhiều một chút để ngập dưới dầu chuối, bánh đã giòn hơn), đun trên lửa trung bình cho dầu sôi.

(4) sau khi bột đã nghỉ đủ và dầu đã bắt đầu sôi lăn tăn, nhúng từng miếng chuối vào đánh bột, tiếp đến cho vào trong chảo rán trên lửa trung bình. Trong khi thấy hơi quà thì vớt ra, nhúng sang 1 lớp dầu nữa rồi bỏ vào rán. Khi chuối đưa sang màu xoàn ruộm là món bánh chuối rán đã đạt.

*

Việc cuối cùng là vớt chuối ra, nhằm ráo dầu, để nguội với thưởng thức. Mùi vị béo ngọt, giòn tan, lại giàu chất dinh dưỡng của bánh chuối rán chắc chắn là sẽ làm bạn chết mê chết mệt. Thử làm ngay từ bây giờ cùng Bee nhé!Chúc các bạn thành công!

*